A segunda edição da campanha Coma Bem, Viva Bem começará nesta quarta-feira (11), às 11 horas, pelo Restaurante Comunitário da Estrutural, com o Desafio da Chef Bela Gil, apresentadora do programa de tevê Bela Cozinha, transmitido pelo canal GNT.
A campanha alcançará, até o dia 18, os dez restaurantes comunitários do DF, e os usuários se transformarão em jurados do sabor. A equipe mais bem avaliada pelo público será homenageada pela Secretaria do Trabalho, Desenvolvimento Social, Mulheres, Igualdade Racial e Direitos Humanos.
Iniciativa do governo de Brasília, O Coma Bem, Viva Bem tem por objetivo estimular o público a valorizar os benefícios de uma alimentação saudável e adequada, integrada a uma ampla perspectiva de cultura e cidadania.
O restaurante da Estrutural oferecerá um prato especial criado pela chef Bela Gil à base de feijão com arroz, abóbora ao forno, farofa com castanha, almôndega, doce de banana e suco de fruta. Ao final, o público dará sua nota à qualidade do cardápio.
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Haverá também palestras sobre educação alimentar e nutricional, focadas em saúde, higienização e aproveitamento total dos alimentos, com nutricionistas dos restaurantes comunitários.
Serão fornecidas ainda orientações sobre o ciclo da nutrição, por meio da oficina Caminhos do Alimento, com demonstrações de plantio e distribuição de sementes e mudas.
Técnicos da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) vão ministrar a oficina Aprenda a Comer Brincando. Nela, crianças e nutricionistas se servem com produtos comestíveis de brinquedo e refletem sobre as escolhas.
Fecham a programação a Feira do Livro e a Feira de Produtos Agroecológicos, com exposição e venda de gêneros a preços sociais.
Nesta mesma quarta, o Desafio da Chef Bela Gil acontecerá ao mesmo tempo nos Restaurantes Comunitários do Gama e de Sobradinho. No dia 16, a iniciativa movimentará as unidades de São Sebastião e do Sol Nascente.
No dia seguinte (17), o Coma Bem, Viva Bem será recebido nas unidades de Ceilândia e do Recanto das Emas. A campanha chega por fim, no dia 18, aos usuários dos Restaurantes Comunitários de Planaltina, do Riacho Fundo II e de Samambaia.
Reflexões sobre segurança alimentar e a fome no planeta
A campanha atende o que prevê a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, coordenada no DF pela Subsecretaria de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria Adjunta de Desenvolvimento Social.
A iniciativa se destina a comemorar o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro). A data foi criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) com o intuito de desenvolver uma reflexão sobre a fome no planeta.
Em 2017, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) adotou o tema Mude o futuro da migração, investindo na segurança alimentar e no desenvolvimento rural.
Programação Coma Bem, Viva Bem
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DA ESTRUTURAL
11 de outubro (quarta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio: a equipe do restaurante apresentará cardápio especial sugerido pela chef de cozinha Bela Gil e o público se transformará em jurado do sabor. Prato do dia: feijão com arroz, puré de abóbora, farofa com castanha, almôndega, doce de banana e suco de fruta.
Oficina – Aprenda a comer brincando com a Fiocruz: self service educativo para crianças.
Oficina – Caminhos do alimento: distribuição de mudas de plantas comestíveis, demonstrações sobre plantio de sementes e orientações sobre adubação e cultivo.
Feira agroecológica: venda de produtos a preços sociais.
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: ingestão de água.
Mala do Livro: cantinho de leitura.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DO GAMA
11 de outubro (quarta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: alimentos industrializados: sódio, gordura e açúcar.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DE SOBRADINHO
11 de outubro (quarta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: direito humano à alimentação saudável.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DE SÃO SEBASTIÃO
16 de outubro (segunda-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Oficina – Aprenda a comer brincando com a Fiocruz: self service educativo para crianças.
Oficina – Caminhos do alimento: distribuição de mudas de plantas comestíveis, demonstrações sobre plantio de sementes e orientações sobre adubação e cultivo.
Feira agroecológica: venda de produtos a preços sociais.
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: orientação sobre o prato saudável.
Mala do Livro: cantinho de leitura.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DO SOL NASCENTE
16 de outubro (segunda-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: orientação nutricional para evitar hipertensão e diabetes (10h30)
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DE CEILÂNDIA
17 de outubro (terça-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Oficina – Aprenda a comer brincando com a Fiocruz: self service educativo para crianças.
Oficina – Caminhos do alimento: distribuição de mudas de plantas comestíveis, demonstrações sobre plantio de sementes e orientações sobre adubação e cultivo.
Feira agroecológica: venda de produtos a preços sociais.
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: alimentos industrializados, sódio gordura e açúcar.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DO RECANTO DAS EMAS
17 de outubro (terça-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: direito humano à alimentação saudável.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DO RIACHO FUNDO II
18 de outubro (quinta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Oficina – Aprenda a comer brincando com a Fiocruz: self service educativo para crianças.
Oficina – Caminhos do alimento: distribuição de mudas de plantas comestíveis, demonstrações sobre plantio de sementes e orientações sobre adubação e cultivo.
Feira agroecológica: venda de produtos a preços sociais.
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: importância dos alimentos funcionais.
Mala do Livro: cantinho de leitura.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DE SAMAMBAIA
18 de outubro (quinta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: importância dos alimentos funcionais.
RESTAURANTE COMUNITÁRIO DE PLANALTINA
18 de outubro (quinta-feira)
Das 11 às 14 horas
Desafio da chef Bela Gil
Dicas – Tratando o tema Educação Alimentar e Nutricional: alimentos industrializados, sódio gordura e açúcar.
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