Uma rapadura feita à moda antiga em um engenho de madeira com mais de 70 anos será uma das atrações da Festa da Moagem e Carro de Bois, que chega à sua quarta edição em Santa Maria.
A festa proporcionará receitas tradicionais do mundo rural, como carne de lata, mané-pelado (ou biscoito de mandioca) e farinha de mandioca | Fotos: Divulgação
A festa, reconhecida pelo Governo do Distrito Federal (GDF) pela lei nº 5297 de 13 de fevereiro de 2014, será realizada entre os dias 26 e 29 deste mês no Ginásio Polesportivo de Santa Maria, com entrada gratuita. A estimativa é receber 25 mil pessoas.
O produtor do evento, Júlio César da Silva, trará uma equipe de Goiás para fazer a rapadura ao vivo, usando um antigo engenho de madeira. Mais cinco fornos de barro a lenha serão utilizados para a fabricação de produtos artesanais. Também será possível ver os bois e tirar leite de vaca na hora do evento.
“No Brasil todo, as pessoas só querem saber de internet e celular. Agora as crianças que passam estão vendo a montagem do evento e perguntam o que estamos fazendo. Nosso objetivo é trazer a roça pra dentro da cidade e não deixar essa tradição do campo morrer”, declara Júlio.
Festa da Moagem e Carro de Bois começa quinta-feira (26), em Santa Maria
Segundo o administrador da Santa Maria, Josiel França, as regionais de ensino vão levar escolas públicas para a Festa da Moagem. “Hoje nossos jovens não têm muito acesso a como é feito o produto, então eles vão ter a oportunidade de ver ali como é feito, ao vivo, e agregar esse conhecimento”, afirma.
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O evento será na quadra central de Santa Maria, com programação diurna e noturna. Também haverá vacinação antirrábica de cães e gatos.
Além de levar os animais clássicos dos carros de boi, a festa apresentará receitas tradicionais do mundo rural, como carne de lata, mané-pelado (ou biscoito de mandioca) e farinha de mandioca. A cana-de-açúcar será moída para fazer a rapadura, fabricada em grandes tachos.
Além disso, haverá bandas ao vivo de sertanejo raiz, contando com artistas locais e nacionais.?
O evento possui entrada gratuita. Confira a programação deste fim de semana:
Quinta-feira (26)
13h às 17h – Estande de medicina veterinária
15h às 16h – Palestra GEASE sobre acidentes ofídicos
16h às 17h – Oficina de formulação de ração para bovinos
Sexta-feira (27)
8h – fabricação da rapadura e torragem da farinha
9h às 13h – Estande de medicina veterinária + Tenda de vacinação antirrábica para cães e gatos
10h às 10h30 – Palestra de boas práticas na produção de derivados de leite
10h – Visita de alunos da rede pública e privada de ensino
10h30 às 11h30 – Oficina de formulação de ração para bovinos
14h às 15h – Oficina de formulação de ração para bovinos
15h às 16h – Minicurso Consuleite: boas práticas na bovinocultura de leite
16h às 16h30 – Oficina de Mastite
16h – DJ Jeferson Legal
17h – Os Cats do forró
17h40 – Betinho dos Teclados Os Brutos
18h20 – Os Brutos
19h – Gil Moraes
21h – Léo e Cristian
22h – Guilherme Silva
23h30 – Davino dos teclados
Sábado (28)
9h às 13h – Estande de medicina veterinária + Tenda de vacinação antirrábica para cães e gatos
9h30 às 10h – Oficina de Mastite
10h às 10h30 – Palestra MES – Influenza Aviária
10h30 às 11h – Oficina de Saúde Única para as Crianças
11h às 12h – Oficina de formulação de ração para bovinos
14h – DJ Hugo
15h – Fabricação Da Rapadura E Torragem Da Farinha
17h – Banda forró stylo pankada
18h – Caminhada da fé e família (Horário para as igrejas)
21h30 – Jorge Lima e Banda
22h30 – Cleiton e Camargo
0h – Banda Pancadão real
Domingo (29)
9h – DJ Cauan Felipe
9h – Fabricação de rapadura e torragem da farinha
10h – DJ Taty Ferreira e Encontro de cavaleiros, Amazonas e carroças
10h30 – Grupo de Catira e Folia de Reis Irmãos Vieira
14h – DJ Marcelo B1
19h – Jansen do Piseiro e Banda
20h – Gabrielzinho do Piseiro
21h – Léo Magalhães
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