As Centrais de Abastecimento do Distrito Federal (Ceasa-DF) recebem neste sábado (12) o Disco Xepa, evento promovido pela organização não governamental Slow Food, movimento que tem como princípio o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos que respeitem tanto o meio ambiente quanto os produtores.
Estarão reunidos chefs e voluntários para preparar pratos com alimentos que seriam descartados. O objetivo é conscientizar a população sobre a importância de combater o desperdício alimentar — a palavra xepa significa sobra de alimento. De acordo com o movimento, a ação ocorre em todo o mundo.
Durante todo o dia, também haverá palestras, feira de produtos orgânicos e atividades para adultos e crianças. Interessados em ser voluntários no evento devem enviar um e-mail para cerrado@slowfoodbrasil.com até hoje (11).
Disco Xepa Slow Food
12 de dezembro (sábado)
A partir das 7 horas
Ceasa-DF — Setor de Indústria e Abastecimento, Trecho 10, Lote 5
Programação
Feira de produtos orgânicos
Às 7 horas
Com pimentas, geleias e chutneys — condimento agridoce —, licores, doces, queijos, entre outros
Foodtrucks
Às 9 horas
Atividades para crianças
Das 9 horas ao meio-dia
Doações de livros infantis e atividades lúdicas de pintura e literatura
Oficina de culinária
Às 10 horas
Evento pago
Palestra: O Cerrado e o Contemporâneo
Chef Agenor Maia
Às 10 horas
Auditório do Mercado de Agricultura Familiar
Entrada franca mediante a inscrição pelo e-mail cerrado@slowfoodbrasil.com
links úteis
