Concurso de receitas com goiaba transforma a fruta em vitrine de negócios em Brazlândia

A Emater-DF promove, neste sábado (11), em Brazlândia, o 6º Concurso de Receitas e Circuito Gastronômico com Goiaba, iniciativa que une gastronomia, inovação e valorização da produção rural do Distrito Federal. A ação faz parte da 11ª Feira da Goiaba de Brasília e conta com o apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag). O concurso será realizado em duas etapas. A primeira já está em andamento e consiste na comercialização das receitas durante todos os dias de funcionamento da festa. Já a segunda etapa, com avaliação e premiação, será neste sábado, das 10h às 12h, no Empório da Goiaba, no estande institucional da Emater-DF. A segunda etapa do 6º Concurso de Receitas da Emater-DF, com avaliação e premiação dos pratos, será neste sábado (11), das 10h às 12h | Foto: Divulgação/Emater-DF Voltado ao público rural atendido pelos escritórios de Alexandre de Gusmão, Brazlândia e Ceilândia, o concurso tem como objetivos estimular a criatividade dos produtores, incentivar o consumo da goiaba e ampliar a geração de renda por meio da agregação de valor aos produtos. A proposta também contribui para divulgar Brazlândia como referência na produção da fruta. Os inscritos no concurso também são expositores no Empório da Goiaba e concorrem, individualmente ou em grupos de até três pessoas, com receitas inéditas ou adaptadas que tenham a fruta como ingrediente principal. Os pratos devem ser apresentados em porções individuais e serão avaliados por júri técnico e popular, com critérios como apresentação, originalidade, aroma, criatividade e sabor. Os três melhores colocados serão premiados e terão destaque nos estandes de comercialização. "Além da competição, os participantes têm a oportunidade de comercializar suas receitas durante a festa, estimulando sua criatividade, fortalecendo o vínculo direto com o público e ampliando as possibilidades de negócio. É uma atividade que valoriza o trabalho da mulher no campo", aponta a extensionista da Emater-DF Keila Xisto. Além de competir, os participantes têm a oportunidade de comercializar suas receitas durante a festa Economia rural A realização do concurso está diretamente ligada à importância econômica da goiaba no Distrito Federal, especialmente em Brazlândia, principal polo produtor da fruta. Em 2025, a cultura ocupou uma área de 432 hectares, com produção de 7.434 toneladas. Ao todo, 156 produtores atuam na atividade, o que gerou um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 38.491.161. A feira A 11ª Feira da Goiaba de Brasília teve início no dia 4 deste mês e segue ao longo desta semana, desta quinta (9) a domingo (12), na Arcag, em Brazlândia. No Empório da Goiaba, a programação ocorre na quinta e na sexta-feira, das 18h às 22h, e no sábado e domingo, das 10h às 22h. Já nos demais espaços da festa, as atividades de sábado e domingo se estendem até as 2h da manhã, ampliando as opções de lazer e entretenimento para o público. O evento é promovido pelo Instituto Alvorada e pela Arcag e conta com apoio da Emater-DF, além de parceria da Administração Regional de Brazlândia e das secretarias de Ciência, Tecnologia e Inovação (Secti-DF), de Cultura e Economia Criativa (Secec-DF) e de Turismo (Setur-DF). Em 2025, a cultura da goiaba ocupou uma área de 432 hectares no Distrito Federal, com produção de 7.434 toneladas Programação da 11ª Feira da Goiaba 2025 → Quinta-feira (9) | Das 18h às 22h 18h – Abertura das exposições 18h – Abertura do Salão Tecnológico Palco Culinária Japonesa 19h – Alexandre 20h – Débora Liri → Sexta-feira (10) | Das 18h às 1h30 18h – Abertura dos portões 18h – Abertura do Salão Tecnológico Palco Culinária Japonesa 19h – Washington 20h – Batma Rocha Palco Principal 18h – DJ Ana Ximenes (intervalos) 18h50 – Sérgio Queiroz e Santiago 20h – Real Samba 21h10 – Bruno Bittar 22h20 – Igor Tavares 0h – Henry Freitas → Sábado (11) | Das 10h às 2h 10h – Abertura dos portões 10h – Abertura do Salão Tecnológico 10h às 12h – 6º Concurso de Receitas e Circuito Gastronômico com Goiaba (avaliação e premiação), no espaço institucional da Emater-DF, no Empório da Goiaba [LEIA_TAMBEM]Palco Culinária Japonesa 15h – Aline 16h – Igor Mirai 17h – Michel Couto 18h – Bruno Zarate 19h – Juvaci dos Teclados 20h – Henrique Pereira Palco Principal 18h – Leon Correa 19h10 – DJ Diego Costa (intervalos) 19h40 – Oslayn 20h40 – Artur Câmara 22h10 – Artista surpresa 0h – Zezo → Domingo (12) | Das 10h às 1h30 10h – Abertura dos portões 10h – Abertura do Salão Tecnológico Palco Culinária Japonesa 15h – Júlia Carvalho 16h – Fefezinho 17h – Alessandro Rocha 18h – Hugo Brasileiro Palco Principal 18h – Samba News 18h30 – DJ Cleiton (intervalos) 19h – Emanuel e Mikael 20h – Marcelo Duques 21h30 – Ju e Mari 23h – Eduardo Costa. *Com informações da Emater-DF

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