Restaurantes comunitários promovem ação de educação alimentar e nutricional com pratos juninos
O amendoim tem gordura boa. O milho é uma fonte nutritiva de energia, contribuindo para a saúde do coração, da pele e do cérebro. A pipoca é fonte de fibras e vitaminas que auxiliam no controle de glicemia. Essas e outras dicas foram destaque nesta quarta-feira (18), durante as ações de educação alimentar e nutricional, promovida nos restaurantes comunitários do Distrito Federal, em celebração às festas juninas. As equipes decoraram os restaurantes com a temática junina, prepararam cartazes e fôlderes com explicações sobre os nutrientes de alimentos típicos dos festejos juninos, como a canjica, a pipoca, o milho e o amendoim. Emilayde Paiva: "É fundamental ensinar à população a desfrutar desses alimentos de maneira mais saudável" | Fotos: Renato Raphael/Sedes Embora sejam nutritivos, os alimentos típicos de junho podem apresentar altas quantidades de calorias, gorduras e açúcares, como alerta a nutricionista Emilayde Paiva, do Restaurante Comunitário do Varjão. "É fundamental ensinar à população a desfrutar desses alimentos de maneira mais saudável, incorporando esses ingredientes com moderação e priorizando opções naturais”, ressalta. Na tenda instalada dentro do restaurante do Varjão, os frequentadores receberam um fôlder com uma receita saborosa e balanceada de canjica e degustaram alimentos. Ainda teve apresentação do grupo de quadrilha Filhos do Sol, composta por crianças e adolescentes. No cardápio do dia, foram servidos arroz, feijão, carne suína ao molho barbecue, omelete de forno, abobrinha refogada com cheiro-verde, suco, salada e canjica como sobremesa nos restaurantes. Na tenda instalada dentro do restaurante do Varjão, os frequentadores receberam um fôlder com uma receita saborosa e balanceada de canjica e degustaram alimentos [LEIA_TAMBEM]“É muito importante que a nossa população saiba que os Restaurantes Comunitários vão além de servir uma boa comida. É preciso conscientizar sobre a importância da alimentação saudável para prevenir doenças”, destaca a secretária substituta de Desenvolvimento Social, Jackeline Canhedo. As ações de educação alimentar e nutricional são realizadas mensalmente, durante o almoço, abordando temas variados para conscientizar as famílias em situação de vulnerabilidade sobre a importância de manter uma alimentação saudável na prevenção de doenças. *Com informações da Sedes-DF
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Festa junina fortalece integração entre equipes do Hospital de Santa Maria
O Hospital Regional de Santa Maria (HRSM) se transformou em cenário de celebração nesta sexta-feira (6). Colaboradores de nove setores organizaram uma festa junina para promover integração e proporcionar um momento de descontração entre as equipes. A confraternização, realizada no prédio anexo ao hospital, contou com uma grande variedade de pratos típicos, como milho cozido, pamonha, canjica, arroz doce, galinhada, arroz carreteiro, curau, caldos, cachorro-quente, pipoca, cuscuz e doces diversos. Não faltaram também música animada e até um tradicional “Correio Elegante”. Colaboradores de nove setores organizaram uma Festa Junina para promover integração e proporcionar um momento de descontração entre as equipes | Foto: Divulgação/IgesDF “Foi muito positivo. Estar em um prédio separado do hospital às vezes nos isola um pouco da rotina institucional. Esse tipo de encontro aproxima e valoriza as relações de trabalho”, avaliou o ouvidor João Paulo Barbosa. A iniciativa partiu do chefe do Centro de Especialidade para Atenção às Pessoas em Situação de Violência Sexual, Familiar e Doméstica (Cepav) Flor do Cerrado, Ronaldo Lima Coutinho. Ele também foi o responsável por montar a decoração, com o apoio de sua equipe e uso de objetos pessoais. “Pensamos em reunir os colegas para um momento de leveza. O ambiente hospitalar é exigente, e precisamos de espaços para aliviar a tensão e fortalecer os laços entre os setores”, destacou Ronaldo. Durante a semana, a ornamentação foi sendo montada aos poucos, nos intervalos do atendimento, com o envolvimento coletivo dos profissionais. “Foi um momento especial para conhecer melhor os colegas e sair um pouco da rotina. Um tempo necessário para recarregar as energias”, comentou a enfermeira Paula Kely Lemos, do setor de Faturamento”. A superintendente do HRSM, Eliane Abreu, elogiou o engajamento dos colaboradores. “Fico muito feliz em ver essa união. A convivência saudável também faz parte do cuidado com a saúde mental de todos que atuam aqui”, afirmou.
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